Tumba Francesa La Caridad de Oriente: Una huella indeleble del patrimonio cultural en Cuba


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De cualquier manera, el 24 de febrero 1862 surge la Sociedad de Tumba Francesa, con el nombre de Lafayette en honor al general francés. Esta no fue, sin embargo, la única asociación creada por estos años. Otras agrupaciones de esclavos también se habían sumado como las de los Vennet y Danger, un apellido que sobrevivirá como tradición permanente en las sucesivas generaciones.

“Tumba” es una voz conga que significa «jolgorio o fiesta» en términos de lengua bantú. Existe el término “Tambú” del francés Tambeur. En Cuba se entiende por “Tumba” la unión de tambores, bailes y cantos, dándole el matiz refinado de los negros franceses. La Tumba resultó a la larga, una gran mixtura cultural de base en las tradiciones haitianas, el folclor urbano que había tomado elementos de las viejas costumbres francesas, y la asimilación del acento rítmico proveniente de instrumentos africanos.

Entre estos instrumentos se hallan tres tambores…

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Estudiosas siguen huellas de familias francesas en Santiago de Cuba


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Las huellas de familias francesas que respaldaron el auge agroindustrial cafetalero en el sur oriente cubano en siglos recientes son develadas hoy por licenciadas en Historia del Arte de la Universidad de Oriente (UO).

Durante la más reciente sesión teórica de la Cátedra de Estudios Franco-cubanos y caribeños Montaigne-Montesquieu, las investigadoras expusieron pormenores de los parientes de los caficultores establecidos aquí, procedentes de La Española y Francia.

En el sitio conocido por Ti Arriba, perteneciente al actual municipio de Songo-La Maya, se ubicaron unas 35 haciendas cuyos propietarios encontraron un entorno natural favorable, con tierras fértiles, buen clima y aguadas permanentes que contribuyeron al cultivo húmedo del grano.

Los hermosos jardines que fomentaron los franceses en la región fueron una de las marcas resaltadas por las jóvenes profesionales, quienes trazaron un panorama de las relaciones interfamiliares y de las características de la vida cotidiana, con énfasis en la presencia de…

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La herencia culinaria también forma parte del ser cubano (+fotos)


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Las tradiciones culinarias heredadas de los franceses y los esclavos africanos, llegados a Cuba a finales del siglo XVIII y durante el XIX, sobreviven hoy mimetizadas en platos típicos de la cotidianidad de la familia y son, además, parte del inmenso patrimonio inmaterial que identifica a los nacidos en esta nación caribeña.

El sabroso ajiaco cubano, los buñuelos de malanga, el emblemático congrí oriental, las diferentes formas de preparar el turrón de coco, el increíble quimbombó con carne y la harina dulce y salada, ambas con relleno, estimulan no solo el paladar, sino que evocan también los sentimientos más arraigados en los cubanos, emociones vinculadas a la familia y al hogar.

Esa sabrosa tradición culinaria, que forma parte del patrimonio inmaterial de la Sociedad Tumba Francesa “La Caridad de Oriente” y encuentra en la agrupación portadora una de las presencias más arraigadas y antiguas en Cuba, fue expuesta en la

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Incrementa su patrimonio el único centro cubano de interpretación del café (+fotos)


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El Centro de Interpretación y Divulgación del Patrimonio Cultural Cafetalero, única institución de su tipo en el país y con sede en la ciudad de Santiago de Cuba, engrosa hoy su colección con una donación de objetos artesanales, libros y maquinarias, de diferentes partes del mundo, vinculados al cultivo y procesamiento del aromático grano.

RECOMENDAMOS

Con gran emoción, los especialistas de la Casa Dranguet –como también se le conoce al centro–, reciben ese regalo pues completa el discurso interpretativo de la institución al mostrar, ahora además de todo el recorrido mundial del grano, aristas relacionadas con su cultivo y formas de degustación, por primera vez, se incluyen detalles del procesamiento industrial del cerezo.

Antiguos molinillos, artesanías, entre otros objetos, forman parte de la donación. Foto J. Loo Vázquez Antiguos molinillos, artesanías, entre otros objetos, forman parte de la donación. Foto J. Loo Vázquez

Yaumara López, jefa del departamento de Arqueología de la Oficina del Conservador…

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Realizan compleja restauración en hacienda cafetalera


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Como parte del programa de rehabilitación integral de la antigua hacienda cafetalera Fraternidad, en la provincia de Santiago de Cuba, comenzarán a partir de febrero los trabajos en las estructuras de madera, considerados los más complejos.

En el lomerío del poblado de Nueva Isabel, en Ramón de las Yaguas, en el municipio cabecera, sobresale la casa señorial, cuya construcción data del siglo XIX cuando familias francesas se asentaron en la serranía del oriente cubano con sus esclavos, luego de la Revolución de Haití.

Yaumara López, codirectora del Proyecto Los Caminos del Café, puntualizó que la estructura de madera quedará en su esqueleto para permitir el accionar minucioso de fuerzas de la Oficina del Conservador de la Ciudad, y luego proceder a completar la restauración de la vivienda.

De dos niveles, se distingue por su sólida construcción, con gruesos muros y estructura de madera con horcones y vigas inclinadas (arriotes) con…

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